DEPAE vai até a Creche Almirante Lucas Boiteux

 No dia 24 de outubro o DEPAE, Carolina, Renata, Douglas e Gika, foram à creche administrada pela Diretora Ana Lúcia Vianna Meister para prestigiar a exposição de trabalhos pedagógicos realizados com crianças de 0 a 6 nos de idade neste ano de 2014.
      A baixo algumas fotos:

Vivências realizadas pelas professoras e crianças com o tema Alimentação.

Da esquerda para direita: A Diretora Ana Lúcia explicando à Renata e Carolina, nutricionistas dos DEPAE, o material confeccionado pelas crianças.

A cozinha confeccionada com as crianças.

Saladas organizadas pelas cozinheiras da unidade que foram expostas para consumo das crianças no refeitório.

Frutas, muitas frutas!!!

Dois temas sobre o estatuto da criança e adolescente trabalhados com as crianças:
"Direito á uma alimentação saudável" e "Direito à igualdade".

Interação Famílias Nei Caieira voltados para Ação de Paz

Publicação Nei Caieira da Barra do Sul from gikapp88

Creche Irmã Scheila Integração com as Famílias através da Horta escolar.

Creche Irmã Scheila Festa da Família from gikapp88

Festa de Aniversário na Creche Anjo da Guarda

Professora Aniare do grupo G3 organizou uma festa de aniversário somente com frutas.
Veja as fotos a baixo:

 

 

Formação Hortas Escolares Agroecológicas - SME/PMF

 No dia 05/11/2014, no Camping do Rio Vermelho, foi realizada a formação Hortas Escolares Agroecológicas: Vivências e Sustentabilidade. O público alvo foram os educadores do Ensino de Jovens e Adultos (EJA), dos Centros de Convivência e Formação de Vínculo (CCFV) e das Instituições Conveniadas da Secretaria Municipal de Educação de Florianópolis (SME).    

 O objetivo da formação foi capacitar os educadores a desenvolverem, na prática, as seguintes temáticas no ambiente escolar ou outros ambientes educativos:

•  Por quê e como trabalhar com Hortas Escolares Agroecológicas? 
•  Horta Escolar: Planejamento, Construção, Plantio, Manejo e Colheita.
•  Compostagem e Reciclagem 
•  Produção de mudas, sementeiras e viveiros 
• Alimentação saudável

A realização da formação foi uma parceria entre o Departamento de Alimentação Escolar da SME e os profissionais do Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (CEPAGRO). 

 Para saber mais sobre a proposta acesse:
https://campingriovermelho.wordpress.com/

Transtornos alimentares: uma produção audiovisual

Projeto de Dirciane Schimith Dalagnol é um dos selecionados do “Prêmio professor Nota Dez”

foto/divulgação: Divulgação

Alunos estudaram o tema e realizaram produções audiovisuais.

Anorexia, bulimia, obesidade e desnutrição. Estes foram os temas dos vídeos confeccionados pelos alunos do 8º ano da Escola Básica Municipal Virgílio dos Reis Várzea, em Canasvieiras. A professora Dirciane Schimith Dalagnol trabalhava questões relacionadas à saúde com os jovens quando percebeu o interesse dos estudantes nos transtornos alimentares.

O projeto foi um dos vencedores do Prêmio Professor Nota Dez, promovido pela Secretaria de Educação de Florianópolis em parceria com a Câmara Municipal de Vereadores. O evento é uma forma de reconhecer o trabalho dos educadores da rede de ensino que se empenham em trazer para os alunos novas formas de aprendizado.

Com as professoras Luciane dos Reis e Sandra Dias da Luz, a educadora resolveu estimular a turma a buscar seu próprio aprendizado, pesquisando sobre o assunto. Para compartilhar os conhecimentos adquiridos e trabalhar a linguagem audiovisual, os jovens elaboraram vídeos. Antes de chegar à fase de conclusão do material, os alunos apresentaram o projeto, criaram um roteiro, fizeram um plano de filmagem, e depois de gravar editaram o material. O projeto recebeu o título “Transtornos Alimentares: Uma produção audiovisual”.

Formação Anual para as Cozinheiras Escolares

Entre os dias 30 e 31 de julho de 2014, a empresa SEPAT em parceria com a Prefeitura Municipal de Florianópolis (PMF) realizou a formação anual para as cozinheiras escolares. 

O local para formação foi cedido pela Faculdade ASSESC, que dispõe de excelente estrutura para eventos desta natureza.

O curso com carga horário de oito horas, formou aproximadamente 500 cozinheiras escolares, entre terceirizadas e efetivas da PMF.

Atividade Laboral.

Premiação:

 Realizamos a premiação das "merendeiras nota 10", forma encontrada pela empresa SEPAT para valorizar o trabalho desta classe tão importante para alimentação escolar. 

Foram ao todo 16 cozinheiras premiadas. Para tanto, utilizou-se os seguintes critérios de avaliação: 

• assiduidade; 
• pontualidade; 
• utilização correta de uniforme; 
• seguimento de todas as boas práticas de manipulação; 
• seguimento do cardápio, sabor e pontualidade nas preparações; 
• receptividade com diretor, equipe pedagógica e alunos; 
• bom relacionamento com supervisores e nutricionistas.

IV Café com as Famílias da Creche Marcelino Barcelos Dutra

Creche marcelino from gikapp88

Unidade Escolar: Creche Marcelino Barcelos Dutra

Diretor(a): Tatiane                                                                 

Localidade:Ribeirão da Ilha

Nutricionista: Gisele Petri Lavina     CRN/10: 3873

Data da visita: 14/08/2014                

Atividade culinária grupo V e VI  –  Cookie de aveia

Atividade	A atividade foi realizada com o objetivo de incentivar os escolares a participarem do evento “integração com as famílias”,  abordando a alimentação saudável – com o propósito de obter mais participação das famílias para a festividade e incentivar o consumo de aveia na alimentação.
Objetivo	Interagir com as crianças a importância das boas práticas para realizar e preparar a alimentação e a participação do que seria servido para os pais dos escolares, o alimento preparado para  a preparação do que foi servido no café com as famílias, incentivando a alimentação saudável.
Público alvo	Crianças G V e VI
Quando?	A oficina aconteceu no refeitório da unidade, no período vespertino no dia 14 de Agosto.
Onde?	Na unidade localizada no Ribeirão da Ilha
Como?	Por meio de uma atividade integrada entre a nutricionista, os profissionais de sala e os escolares.
Resultados obtidos	A aceitação foi muito boa, entendendo que foi servido não só para os escolares e sim para todas as famílias, também para complemento da atividade, foi elaborado pela nutricionista um material contendo as receitas de bolos, pão, patê e cookies oferecidos no café.

Atividade culinária grupo III IV – bolo de beterraba

Atividade	A atividade foi realizada com o objetivo de incentivar os escolares a participarem do evento “integração com as famílias”,  abordando a alimentação saudável – com o propósito de obter mais participação das famílias para a festividade.
Objetivo	Interagir com as crianças a importância das boas práticas para realizar e preparar a alimentação e a participação do que seria servido para os pais dos escolares, o alimento preparado para  a preparação do que foi servido no café com as famílias, incentivando a alimentação saudável.
Público alvo	Crianças G III e IV
Quando?	A oficina aconteceu no refeitório da unidade, no período vespertino no dia 14 de Agosto.
Onde?	Na unidade localizada no Ribeirão da Ilha
Como?	Por meio de uma atividade integrada entre a nutricionista os profissionais de sala e os escolares.
Resultados obtidos	A aceitação foi muito boa, entendendo que foi servido não só para os escolares e sim para todas as famílias, também para complemento da atividade, foi elaborado pela nutricionista um material contendo as receitas de bolos, pão, patê e cookies oferecidos no café.

Atividades de Educação Nutricional: EB Albertina Madalena Dias

Unidade Escolar: EB Albertina Madalena Dias

Diretor(a): Ruben 

Localidade: Vargem Grande

Nutricionista: Giovana Sbardellotto  CRN/10: 1893

Data da visita: 19/08 /14   

Atividade	Oficina culinária “Salada de Frutas”
Objetivo	Incentivar a turma a comer mais frutas
Público alvo	21 alunos do 1º ano e 1 professor (Marcos)
Quando?	No dia 19/08/2014, no período vespertino.
Onde?	No refeitório da unidade educativa
Como?	O professor pediu para as crianças trazerem frutas para prepararmos uma deliciosa salada de frutas colorida. Os alunos foram orientados a lavar corretamente as mãos e passar álcool, colocaram a touca descartável. Cada criança tinha um prato com um pedaço de mamão; banana; morango, abacaxi, maçã e tangerina. Eles cortaram com o auxilio de uma faca sem ponta para não ter tanta manipulação dos alimentos. Foi explicado o porquê se utiliza suco de laranja na salada de frutas que é para não escurecer as frutas. Cada criança colocou as frutas picadinhas do seu prato em um recipiente de vidro que a nutricionista trouxe para ficar mais atrativa a salada de frutas. Após estar pronta, foi servido com a opção de ser adicionada bebida láctea de morango e granola.
Resultados obtidos	Uma criança trouxe uva e não queria dar para colocar na salada de frutas. Após uma conversa ela concordou em colocar no recipiente de vidro. De 21 crianças apenas 2 não quiseram comer, o restante adorou e repetiu. Comeram até acabar.

Atividades de Educação Nutricional: Creche Carlos H. P. Côrrea

Unidade Escolar: Cr. Carlos H. P. Côrrea

Diretor(a): Marlete       

 Localidade: Capoeiras

Nutricionista: Catarina Brandão   CRN/10: 1882

Data da visita:  06/07/2014         

Atividade	Oficina culinária Biscoitos de aveia
Objetivo	- Levar os alunos a um contato direto com os alimentos; - Mostrar o principal ingrediente e sua propriedade;
Público alvo	Turma – G3
Quando?	Quinta 06/07/2014
Onde?	Cr. Carlos H. P. Côrrea
Como?	Iniciei uma conversa me apresentando e explicando que atividade iria fazer. Fui chamando algumas crianças para ajudar a colocar cada ingrediente (já porcionados) na bacia. Mostrei a aveia (principal ingrediente do biscoito) e falei dos benefícios.  Depois ajudaram a cortar os biscoitos em formatos variados.
Resultados obtidos	Teve participação ativa das crianças – desde momento onde foi falado do alimento até momento da preparação. Foi feito bilhete para entregar na agenda para os pais.